Schokoladen-Mikrowellen-Tassenkuchen

Name: Schokoladen-Mikrowellen-Tassenkuchen
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 4 Esslöffel Mehl; 4 Esslöffel Zucker; 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver; 1/8 Teelöffel Backpulver; 1 Prise Salz; 3 Esslöffel Milch; 2 Esslöffel Öl; 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt; 2 Esslöffel Schokoladenstückchen (optional)

Hervorgehoben unter: Kekse & Plätzchen Herzhafte Pfannengerichte

Ich liebe es, im Handumdrehen einen köstlichen Schokoladenkuchen zuzubereiten, besonders wenn das Verlangen zuschlägt. Dieser Schokoladen-Mikrowellen-Tassenkuchen ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch perfekt für einen spontanen Süßigkeitshunger. Mit wenigen Zutaten und in nur wenigen Minuten zaubere ich mir einen warmen, schokoladigen Genuss direkt in einer Tasse. Ideal für Filmmarathons oder als Snack nach dem Abendessen, ist dieses Rezept einfach unwiderstehlich.

Erstellt von

Lena Arndt

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-08T14:33:36.168Z

Beim ersten Versuch meines Schokoladen-Mikrowellen-Tassenkuchens war ich überwältigt von der einfachen Zubereitung und dem himmlischen Aroma, das aus der Mikrowelle strömte. Ich experimentierte mit den Zutaten und fand heraus, dass eine Prise Salz die Süße der Schokolade perfekt ausbalanciert. Das ist ein kleiner Trick, den jeder Schokoladenliebhaber ausprobieren sollte!

Ich empfehle, den Kuchen in einer großen Tasse zu backen, um sicherzustellen, dass er genügend Platz hat, um aufzugehen. Es ist erstaunlich zu sehen, wie aus einer einfachen Mischung von Zutaten in nur einer Minute etwas so Leckeres entsteht. Probiert es aus, und ihr werdet sehen!

Warum Sie diesen Kuchen lieben werden
Intensiver Schokoladengeschmack, der im Mund zergeht
Schnelle Zubereitung für unerwartete Gäste oder einen süßen Snack
Perfekt portioniert für Schokoladenliebhaber

Die Rolle der Zutaten

Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Konsistenz Ihres Schokoladen-Mikrowellen-Tassenkuchens. Das Mehl gibt Struktur, während der Zucker für die Süße sorgt. Für einen intensiven Geschmack verwenden wir ungesüßtes Kakaopulver, das nicht nur die Schokoladennote verstärkt, sondern auch für eine schöne, dunkle Farbe sorgt. Die Prise Salz hilft, die süßen und schokoladigen Aromen zu betonen und gibt dem Kuchen eine ausgewogene Geschmacksnote.

Die Flüssigkeiten, wie Milch und Öl, sind wichtig, um eine feuchte und zarte Textur zu erreichen. Das Öl sorgt dafür, dass der Kuchen saftig bleibt, während die Milch hilft, eine gleichmäßige Masse zu schaffen. Wenn Sie eine pflanzliche Alternative verwenden möchten, können Sie Hafer- oder Mandelmilch anstelle von herkömmlicher Milch nutzen, ohne die Konsistenz wesentlich zu beeinflussen.

Mikrowellentechnik

Die Zubereitung in der Mikrowelle erfordert etwas Feingefühl, da die Garzeiten je nach Modell variieren können. Beginnen Sie mit einer Leistung von 800 Watt und beobachten Sie den Kuchen während der letzten 10 Sekunden. Der Kuchen sollte am Rand fester, aber in der Mitte noch leicht wackelig sein – das ist normal, denn während des Abkühlens festigt er sich weiter. Überbacken Sie den Kuchen nicht, da er sonst trocken wird. Ein guter Indikator für die perfekte Garstufe ist eine glänzende Oberfläche.

Wenn Sie mit Ihrer Mikrowelle nicht vertraut sind oder sicherstellen möchten, dass Ihr Kuchen gleichmäßig gart, können Sie eine kleine Schale mit Wasser in die Mikrowelle stellen. Dies erhöht die Feuchtigkeit und sorgt für ein besseres Backergebnis. Achten Sie auch darauf, die Tasse nicht direkt aus der Mikrowelle zu nehmen, sondern sie einige Sekunden stehen zu lassen, da der Dampf beim Öffnen gefährlich sein kann.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

4 Esslöffel Mehl
4 Esslöffel Zucker
2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
1/8 Teelöffel Backpulver
1 Prise Salz
3 Esslöffel Milch
2 Esslöffel Öl
1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
2 Esslöffel Schokoladenstückchen (optional)

Viel Spaß beim Zusammenstellen der Zutaten!

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung des Kuchens:

Zutaten vermischen

In einer großen, mikrowellengeeigneten Tasse Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz gut vermengen.

Flüssige Zutaten hinzufügen

Fügen Sie Milch, Öl und Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie alles gut um, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Schokoladenstückchen einmischen

Wenn gewünscht, die Schokoladenstückchen unterrühren.

Mikrowelle

Die Tasse in die Mikrowelle stellen und bei hoher Leistung für 1 Minute backen. Je nach Mikrowelle nach Bedarf die Garzeit anpassen.

Abkühlen lassen

Lassen Sie den Tassenkuchen einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn genießen.

Ich empfehle, den Kuchen warm zu servieren - so schmeckt er am besten!

Profi-Tipps

Für ein noch intensiveres Schokoladenerlebnis können Sie eine Kugel Vanilleeis dazu servieren.

Variationen und Anpassungen

Für eine besondere Note können Sie verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren, indem Sie anstelle von Vanilleextrakt einen Schuss Espresso hinzufügen. Dies verstärkt den Schokoladengeschmack und sorgt für eine aufregende Geschmackstiefe. Auch das Hinzufügen von Nüssen oder getrockneten Früchten macht den Tassenkuchen noch interessanter. Achten Sie dabei auf die Mengen, um das Verhältnis zu den restlichen Zutaten nicht aus dem Gleichgewicht zu bringen.

Wenn Sie zusätzliche Süße wünschen, können Sie Ihren Kuchen mit etwas Puderzucker bestäuben oder mit einem Klecks Sahne oder Eis servieren. Eine Kombination aus warmem Tassenkuchen und kaltem Vanilleeis ist eine wahre Gaumenfreude und perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur für einen verwöhnten Abend zu Hause.

Lagerung und Aufbewahrung

Dieser Schokoladen-Mikrowellen-Tassenkuchen ist am besten frisch zubereitet, aber Sie können ihn auch aufbewahren, wenn Sie Reste haben. Einfach abgedeckt im Kühlschrank lagern, um die Feuchtigkeit zu bewahren, und innerhalb von 2-3 Tagen genießen. Zum Erwärmen einfach die Tasse leicht anfeuchten und in der Mikrowelle für 10-15 Sekunden aufwärmen. So bleibt der Kuchen saftig und schokoladig.

Für eine noch längere Haltbarkeit können Sie die Mischung aus trockenen Zutaten im Voraus vorbereiten und in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So haben Sie jederzeit alle Zutaten griffbereit, um den Kuchen spontan zuzubereiten. Fügen Sie dann einfach die feuchten Zutaten hinzu, wenn das Verlangen kommt – ein schneller und einfacher Genuss!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich glutenfreies Mehl verwenden?

Ja, glutenfreies Mehl funktioniert gut in diesem Rezept.

→ Wie kann ich den Kuchen süßer machen?

Sie können mehr Zucker hinzufügen oder mit einem Puderzucker-Topping servieren.

→ Kann ich ihn im Backofen zubereiten?

Ja, verwenden Sie eine kleine Auflaufform und backen Sie ihn bei 180 Grad Celsius für etwa 10-12 Minuten.

→ Wie lange ist der Kuchen haltbar?

Am besten frisch genießen, aber er kann in einem luftdichten Behälter 1-2 Tage aufbewahrt werden.