Zuckerfreie Kokos-Haferkekse
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Genießen Sie gesunde und leckere Zuckerfreie Kokos-Haferkekse, die perfekt für jeden Snack oder als süße Versuchung zwischendurch sind. Mit köstlicher Kokosnuss und nahrhaften Haferflocken sind diese Kekse nicht nur eine gute Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten, sondern auch einfach zuzubereiten. Ideal für eine bewusste Ernährung, bringen sie einen Hauch von tropischem Flair auf Ihren Keks-Teller. Perfekt für Kinder und Erwachsene, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten, ohne auf Genuss zu verzichten!
Die Zuckerfreien Kokos-Haferkekse sind eine köstliche Möglichkeit, den Heißhunger auf Süßes zu stillen, ohne dabei auf gesunde Zutaten zu verzichten. Diese Kekse bringen nicht nur den süßen Geschmack der Kokosnuss zum Ausdruck, sondern sind auch voller Ballaststoffe und Nährstoffe durch die Haferflocken.
Gesunde Alternativen zu Süßigkeiten
Zuckerfreie Kokos-Haferkekse bieten eine hervorragende Option für alle, die ihren Zuckergehalt reduzieren möchten, ohne auf den Genuss von Keksen verzichten zu müssen. Diese Kekse sind nicht nur frei von raffiniertem Zucker, sondern enthalten auch natürliche Inhaltsstoffe, die Ihren Heißhunger stillen. Haferflocken sind reich an Ballaststoffen und halten Sie länger satt, während Kokosnuss gesunde Fette liefert, die gut für Ihr Herz sind.
Die Verwendung von ungesüßtem Apfelmus anstelle von Zucker fügt Süße hinzu, ohne zusätzliche Kalorien oder ungesunde Inhaltsstoffe zu verwenden. Außerdem bringt die Kombination von Hafer und Kokosnuss nicht nur Geschmack, sondern auch eine Vielzahl an Nährstoffen, die Ihr Körper benötigt.
Einfach zuzubereiten
Die Zubereitung dieser gesunden Kokos-Haferkekse ist ein Kinderspiel. Innerhalb weniger Minuten können Sie den Teig zusammenstellen und die Kekse formen. Sie benötigen keine aufwendigen Küchengeräte – eine einfache Schüssel und ein Löffel reichen völlig aus. Diese unkomplizierte Zubereitung macht sie ideal für hastige Nachmittage, wenn der Hunger auf etwas Süßes kommt.
Ein weiterer Vorteil ist, dass die Kekse sich problemlos aufbewahren lassen. Sie können eine größere Menge auf einmal backen und sie in einer luftdichten Dose aufbewahren, sodass Sie immer einen gesunden Snack zur Hand haben. Perfekt für die Schule, die Arbeit oder als Snack für unterwegs!
Für die ganze Familie
Zuckerfreie Kokos-Haferkekse sind nicht nur für Erwachsene geeignet; auch Kinder werden die köstlichen Aromen lieben! Diese Kekse bieten eine großartige Möglichkeit, Kindern gesunde Snacks näherzubringen, die sie gerne essen. Durch den natürlichen süßen Geschmack des Apfelmuses werden sie oft nicht einmal merken, dass die Kekse zuckerfrei sind.
Darüber hinaus können Sie die Kekse ganz nach Geschmack variieren. Fügen Sie Zutaten wie Nüsse, getrocknete Früchte oder Schokoladenstückchen hinzu, um den Keksen einen zusätzlichen, individuellen Touch zu verleihen. So haben Sie immer eine neue Variante parat, um die ganze Familie zu begeistern!
Zutaten
Zutaten für die Kekse
- 200 g Haferflocken
- 100 g geraspelte Kokosnuss
- 50 g ungesüßtes Apfelmus
- 50 g Kokosöl, geschmolzen
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie beginnen!
Zubereitungsschritte
Teig vorbereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Mischen Sie in einer Schüssel die Haferflocken, die geraspelte Kokosnuss und das Salz. In einer separaten Schüssel vermengen Sie das Apfelmus, das geschmolzene Kokosöl und den Vanilleextrakt.
Kekse formen
Fügen Sie die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzu und vermengen Sie alles gut. Formen Sie gleichmäßige Kugeln aus dem Teig und platzieren Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Drücken Sie sie leicht flach.
Backen
Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie auf einem Gitter auskühlen.
Genießen Sie Ihre selbstgemachten Kokos-Haferkekse!
Nährstoffinformation
Diese Kokos-Haferkekse sind nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft. Eine Portion enthält wertvolle Nährstoffe wie Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen, sowie Vitamine und Mineralstoffe aus Kokosnuss und Haferflocken. Außerdem sind sie glutenfrei, wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, was sie zu einer idealen Wahl für Personen mit Glutenunverträglichkeiten macht.
Die gesunden Fette in der Kokosnuss fördern die Sättigung und die allgemeine Gesundheit. So können Sie mit gutem Gewissen naschen, während Sie gleichzeitig Ihre Ernährungsziele im Auge behalten.
Perfekt für jede Gelegenheit
Ob als nachmittäglicher Snack, als süße Belohnung nach dem Sport oder als süße Ergänzung zu Ihrem Frühstück – diese Kekse sind vielseitig einsetzbar. Sie sind hervorragend geeignet, um sie mit Freunden und Familie zu teilen oder bei geselligen Anlässen als gesunde Snack-Option anzubieten.
Außerdem sind die Kekse leicht transportierbar und halten sich gut, sodass Sie die nächste Wanderung, den Schulausflug oder die Kaffeepause im Büro mit einem gesunden Leckerbissen bereichern können.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse vegan machen?
Ja, verwenden Sie einfach pflanzliches Apfelmus und Kokosöl.
→ Wie lange halten die Kekse?
In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu einer Woche haltbar.
Zuckerfreie Kokos-Haferkekse
Genießen Sie gesunde und leckere Zuckerfreie Kokos-Haferkekse, die perfekt für jeden Snack oder als süße Versuchung zwischendurch sind. Mit köstlicher Kokosnuss und nahrhaften Haferflocken sind diese Kekse nicht nur eine gute Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten, sondern auch einfach zuzubereiten. Ideal für eine bewusste Ernährung, bringen sie einen Hauch von tropischem Flair auf Ihren Keks-Teller. Perfekt für Kinder und Erwachsene, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten, ohne auf Genuss zu verzichten!
Erstellt von: Lena Arndt
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten für die Kekse
- 200 g Haferflocken
- 100 g geraspelte Kokosnuss
- 50 g ungesüßtes Apfelmus
- 50 g Kokosöl, geschmolzen
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Mischen Sie in einer Schüssel die Haferflocken, die geraspelte Kokosnuss und das Salz. In einer separaten Schüssel vermengen Sie das Apfelmus, das geschmolzene Kokosöl und den Vanilleextrakt.
Fügen Sie die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzu und vermengen Sie alles gut. Formen Sie gleichmäßige Kugeln aus dem Teig und platzieren Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Drücken Sie sie leicht flach.
Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie auf einem Gitter auskühlen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kohlenhydrate: 12 g
- Fett: 5 g
- Eiweiß: 2 g