Cookies and Cream Cookies

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Cookies and Cream Cookies eine köstliche Kombination aus Schokolade und Vanille. Diese zarten, keksartigen Leckerbissen sind mit zerkleinerten Sahnekeksen überzogen und bieten ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Ideal für jede Kaffeetafel oder als süßer Snack für Zwischendurch – diese Kekse sind ein Hit bei Groß und Klein. Perfekt zum Teilen oder einfach zum Genießen beim Filmabend!

Lena Arndt

Erstellt von

Lena Arndt

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-12T07:31:10.688Z

Die perfekte Kombination aus Schokolade und Vanille

Die Cookies and Cream Cookies sind eine wahre Genussreise für den Gaumen. Durch die harmonische Mischung aus zartschmelzender Schokolade und süßer Vanille entsteht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Diese Kekse verbinden die texturreiche Knusprigkeit der Sahnekekse mit einem weichen, schokoladigen Keksgrundteig. Ein Bissen reicht aus, um Sie in eine Welt voller geschmacklicher Köstlichkeiten zu entführen.

Ob zu einer Tasse Kaffee oder als süßer Snack zwischendurch, diese Kekse sind immer eine gute Wahl. Sie eignen sich sowohl für gesellige Runden als auch für ruhige Filmabende auf der Couch. Ihr unverwechselbares Aroma und die dekorative Erscheinung machen sie zudem zu einer ausgezeichneten Wahl für jede Kaffeetafel.

Diese Cookies sind einfach zuzubereiten und bieten jedem Bäcker die Möglichkeit, seine Leidenschaft für das Backen auszuleben. Sie können auch bestens vorbereitet werden, sodass Sie jederzeit eine köstliche Nascherei zur Hand haben. Mit ihrem hohen Keksfaktor sind sie ein Hit für Groß und Klein.

Die einfache Zubereitung

Die Zubereitung dieser Cookies erfordert keine speziellen Backkenntnisse und ist ein ideales Rezept für Backeinsteiger. Mit wenigen Zutaten und einfachen Arbeitsschritten können Sie schnell eine große Menge köstlicher Kekse zaubern. Das cremige Rühren der Butter und der Zucker ist der Schlüssel zu einem geschmeidigen Teig, der beim Backen perfekt aufgeht.

Sie können die zerkleinerten Sahnekekse nach Belieben variieren, um neue Geschmäcker zu kreieren. Anstelle von Oreo können Sie beispielsweise auch andere Kekssorten verwenden. So erhalten Sie jedem Mal eine neue und aufregende Keksvariation, die sicherlich für Abwechslung sorgt und Gäste begeistert.

Die Backzeit von nur 10 Minuten macht es Ihnen leicht, auch kurzfristige Gelüste zu stillen. Nach dem Backen bleibt den Keksen Zeit zum Auskühlen, sodass sie perfekt crunchy und zugleich weich in der Mitte bleiben.

Zutaten

Zutaten für Cookies and Cream Cookies

  • 150 g Butter, weich
  • 100 g Zucker
  • 50 g brauner Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200 g Mehl
  • 50 g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 150 g zerkleinerte Sahnekekse (z.B. Oreo)
  • 1 Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben.

Zubereitung

Teig zubereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Butter, Zucker und braunen Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Trockene Zutaten hinzufügen

Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen. Die trockenen Zutaten zur Buttermischung geben und alles gut verrühren.

Zerkleinerte Kekse unterheben

Die zerkleinerten Sahnekekse vorsichtig unter den Teig heben.

Backen

Mit einem Esslöffel Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech kleine Portionen setzen. 10 Minuten backen. Abkühlen lassen und genießen!

Die Kekse können warm serviert oder in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden.

Sekundäres Bild

Profi-Tipps

  • Für ein intensiveres Geschmackserlebnis können Sie zusätzlich Schokoladenstückchen in den Teig geben.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische Ihrer Cookies and Cream Cookies zu bewahren, sollten sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. So bleibt die Konsistenz knusprig und der Geschmack intensiv. Diese Kekse können bis zu einer Woche frisch bleiben, wobei sie auch hervorragend zur Aufbewahrung in Kühlboxen geeignet sind.

Falls Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die Kekse einfach in einen Gefrierbeutel und fügen Sie ein Blatt Backpapier zwischen die Schichten ein. So vermeiden Sie, dass sie zusammenkleben. Bei Bedarf können sie direkt vom Gefrierfach auf ein Backblech gelegt werden, ohne vorherige Auftauzeit.

Verwendungsmöglichkeiten

Die Cookies and Cream Cookies sind vielseitig einsetzbar. Sie können sie nicht nur pur genießen, sondern auch als leckeres Topping für Eiscreme oder Milchshakes verwenden. Zerbröseln Sie die Kekse einfach über eine Portion Vanille- oder Schokoladeneis, um eine schokoladige Note hinzuzufügen.

Ein weiterer kreativer Einsatz wäre die Verwendung der Kekse in Desserts oder Kuchen. In Schichtdesserts können sie für einen knusprigen Effekt sorgen oder in Muffinteige eingearbeitet werden, um eine besondere Note zu erzielen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse glutenfrei machen?

Ja, verwenden Sie einfach glutenfreies Mehl anstelle von normalem Weizenmehl.

→ Wie lange halten die Kekse?

In einer luftdichten Dose können sie bis zu einer Woche frisch bleiben.

Cookies and Cream Cookies

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Cookies and Cream Cookies eine köstliche Kombination aus Schokolade und Vanille. Diese zarten, keksartigen Leckerbissen sind mit zerkleinerten Sahnekeksen überzogen und bieten ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Ideal für jede Kaffeetafel oder als süßer Snack für Zwischendurch – diese Kekse sind ein Hit bei Groß und Klein. Perfekt zum Teilen oder einfach zum Genießen beim Filmabend!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Lena Arndt

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten für Cookies and Cream Cookies

  1. 150 g Butter, weich
  2. 100 g Zucker
  3. 50 g brauner Zucker
  4. 1 Ei
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. 200 g Mehl
  7. 50 g Kakaopulver
  8. 1 TL Backpulver
  9. 150 g zerkleinerte Sahnekekse (z.B. Oreo)
  10. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Butter, Zucker und braunen Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 02

Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen. Die trockenen Zutaten zur Buttermischung geben und alles gut verrühren.

Schritt 03

Die zerkleinerten Sahnekekse vorsichtig unter den Teig heben.

Schritt 04

Mit einem Esslöffel Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech kleine Portionen setzen. 10 Minuten backen. Abkühlen lassen und genießen!

Zusätzliche Tipps

  1. Für ein intensiveres Geschmackserlebnis können Sie zusätzlich Schokoladenstückchen in den Teig geben.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150
  • Fett: 7 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Eiweiß: 2 g